पुना अंजीर भारत की सबसे लोकप्रिय और वाणिज्यिक रूप से उगाई जाने वाली अंजीर की किस्मों में से एक है, जिसे मुख्यतः महाराष्ट्र के पुणे क्षेत्र से पहचान मिली है। इसके फल आकार में मध्यम, चमकदार बैंगनी-भूरे रंग के होते हैं, जिनका गूदा लाल व बेहद मीठा होता है। यह किस्म ताजा सेवन, ड्राय फ्रूट प्रोसेसिंग और जैम/जेली उद्योग के लिए आदर्श मानी जाती है।
अंजीर की यह किस्म जल्दी फल देने लगती है और 1.5 से 2 वर्ष में उत्पादन शुरू कर देती है। कम पानी की आवश्यकता, कीट-रोग प्रतिरोधी प्रकृति और न्यून रखरखाव लागत इसे छोटे और बड़े किसानों दोनों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
🌿 रोपण एवं देखभाल के सुझाव (Planting Care Tips)
स्थान: धूप वाला खुला स्थान
मिट्टी: बलुई दोमट या हल्की दोमट, अच्छी जल निकासी वाली
गड्ढा: 2×2 फीट, 50% जैविक खाद व 50% मिट्टी के साथ भरें
दूरी: 8-10 फीट पौधों के बीच
सिंचाई: शुरू में 5-7 दिन में एक बार, बाद में सप्ताह में एक बार