हिमसागर आम पश्चिम बंगाल और उड़ीसा की एक अत्यंत प्रसिद्ध प्रीमियम आम किस्म है, जिसे ‘रस का राजा’ कहा जाता है। यह आम अपने अत्यधिक रसीले, मीठे, और रेशा रहित गूदे के लिए प्रसिद्ध है। इसका उपयोग मुख्य रूप से टेबल फ्रूट के रूप में होता है और निर्यात बाजार में इसकी भारी मांग है।